• Chef tournant (chef de partie) - occasionnel

    Job Locations CA-MONTREAL
    Posted Date 1 month ago(10/30/2019 4:54 PM)
    Requisition ID
    2019-35589
    # of Openings
    1
    Category (Portal Searching)
    Culinary
  • Location

    Hotel Mont-Royal

     

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    The Omni Mont-Royal hotel, located on the historic Sherbrooke Street in the heart of the Golden Square Mile, has 299 modern rooms and several spacious suites. A timeless figure in Montreal's tourist landscape and boasting four stars of Hébergement Québec and four CAA / AAA diamonds, the Omni Mont-Royal hotel offers its guests a warm welcome combined with authenticity, comfort and elegance.

     

    Join the Omni associates team and make a difference in your own way in the elegance of major hotel chains. Spread out in a dynamic environment where respect, mutual help and exceptional service are put forward!

    The Omni Mont-Royal Hotel is currently looking for new talents to join its extended family and become passionate ambassadors of hospitality. If you are energetic, versatile and detail-oriented, this opportunity is for you! Being part of the Omni family means being recognized for your efforts, creating memorable experiences and advancing your career by constantly developing yourself!

    Working with us means contributing proudly to the spirit of Montreal.

    Come meet us and start your new adventure with Omni!

     

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    L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni Mont-Royal offre à ses invités un accueil chaleureux combiné à l’authenticité, le confort et l’élégance.

     

    Reconnu pour son service client inégalé et fort de ses quatre étoiles d’Hébergement Québec et quatre diamants de CAA/AAA l’hôtel Omni Mont-Royal a réuni – sous un même toit – tous les éléments pour agrémenter le séjour de ses invités : un nouveau bar lounge,  Alice Bar, une nouvelle carte au Petit Opus Café, et de nombreuses salles de réunion multifonctionnelles.

    Rejoignez l’équipe d’associés Omni et faite une différence à votre façon dans l’élégance des grandes chaînes hôtelières.

    Épanouissez vous au sein d’un milieu dynamique où le respect, l’entraide et le service exceptionnel sont mis de l’avant !

     

    L’hôtel Omni Mont-Royal est présentement à la recherche de nouveaux talents pour se joindre à sa grande famille et devenir des ambassadeurs passionnés de l’hospitalité. Si vous êtes énergique, polyvalent et avez le souci du détail, cette opportunité est pour vous ! Faire partie de la famille Omni c’est d’être reconnu pour vos efforts, c’est de créer des expériences mémorables et c’est de faire avancer votre carrière en vous développant constamment !

    Travailler à nos côtés c’est contribuer à représenter fièrement l’esprit de Montréal.

     

    Job Description

    Pourquoi voulez-vous travailler pour nous ?

    Parce que « Le Pouvoir d’un Seul » est l’essence même de notre philosophie de service.  Nous croyons que chaque interaction ou chaque moment, avec un invité, est une opportunité pour un associé de surpasser les attentes de nos invités et ainsi créer une expérience mémorable.  Nos programmes de reconnaissances et de communications ont évolué à partir de ces quatre mots simples mais pourtant puissants.

    Description de l’entreprise

     

    La joie de vivre de Montréal s’exprime avec élégance à l’hôtel Omni Mont-Royal.  Situé sur la rue Sherbrooke, au cœur du Mille Carré Doré, le luxe de cet hôtel est à lui seul une expérience en soi.  Cet hôtel quatre étoiles d’Hébergement Québec et quatre diamants par CAA/AAA est tout près des nombreuses boutiques sophistiquées, des musées, des grands restaurants ainsi que de la vie nocturne de la rue Crescent.  Que ce soit pour son emplacement prestigieux, son centre de santé offrant tous les services, son spa haut de gamme ou pour ses salles de conférences, l’hôtel Omni Mont-Royal va au-delà des attentes des voyageurs d’affaires et des vacanciers.  A seulement 25 minutes de l’aéroport international Trudeau et à 3 coins de rue de l’Université McGill.

     

    **Ce poste est à temps plein temporaire**

    Responsibilities

    • Avoir une bonne production de travail;
    • Travailler dans tous les différents postes de cuisine;
    • Préparer les repas froids et chauds (mise en place);
    • Pratiquer les règles d’hygiène alimentaire;
    • Toutes autres tâches connexes.

    Qualifications

    • Diplôme reconnu en cuisine d’établissement ou professionnelle;
    • Posséder une expérience de travail d’au moins 3 ans dans un poste similaire;
    • Être en excellente forme physique, pouvoir lever des charges lourdes;
    • Entretenir une étroite collaboration avec le Chef et le Sous-chef ;
    • Responsable des fonctions Banquets ainsi que de l’approvisionnement de la nourriture du Restaurant le Petit Opus;
    • Préparer les réquisitions des marchandises au magasin, ainsi que de communiquer les items/aliments à commander;
    • Être capable de créer des tables d’hôte de la semaine et différents tapas du jour pour le Alice Bar;
    • Doit s’occuper du service à la carte au restaurant;
    • Doit travailler de façon autonome ainsi qu’en équipe avec les aide-cuisiniers et démontrer de l’entraide;
    • Doit savoir diriger ses collègues, au besoin;
    • Suivre et respecter les règles en matière d’hygiène et de salubrité;
    • Savoir reconnaître la qualité et la fraîcheur des aliments;
    • Pouvoir s’exprimer en français et en anglais;
    • Suivre et respecter les directives et standards de l’Hôtel.

    Options

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